Die grüne Flasche mit der ungewohnten Form in einem viel zu kleinen Kasten ist legendär. Der Kronkorken fliegt weg, schon strömt einem der würzig herbe Geruch in die Nase. Die erste Flasche ist bis auf den Grund schnell geleert, doch es schmeckt so gut, dass die nächste Flasche schon wieder gleich danach am Hals zu finden ist. Brautradition seit 1378, in Einbeck, eine eher verlassene und trostlose Gegend der Bundesrepublik, versteht man definitiv sein Handwerk. Dieses Bier ist, auch wenn es überregional vertrieben wird, leider nicht oft erhältlich. Jeder, der die Gelegenheit hat dieses Bier zu trinken, sollte dies auch in rauen Mengen tun. Nach Schulnoten:

Geschmack: 2

Dröhnfaktor: 2

Katergefahr: Normal